Improving the safety and quality of eggs and egg products

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Nys, Yves (BerichterstatterIn), Immerseel, Filip van (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Woodhead Publ. 2011
Schriftenreihe:	Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition : ...
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