Encyclopaedia of food science, technology and engineering

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Tripurari, Ashok (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New Delhi Anmol Publ. 2009
Ausgabe:	1. ed.
Schlagworte:	Lebensmitteltechnologie
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