Encyclopedia of dairy sciences

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Fuquay, John W. (BerichterstatterIn), Fox, Patrick F. (BerichterstatterIn), McSweeney, Paul L. H. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam u.a. Elsevier 2011 - London Academic Press 2011 -
Schlagworte:	Milchwirtschaft > Milchproduktion > Molkerei > Milchwissenschaft > Enzyklopädie
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Beschreibung
ISBN:	9780123744029 978-0-12-374402-9 0123744024 0-12-374402-4