Liquid bread : beer and brewing in cross-cultural perspective

Liquid bread beer and brewing in cross-cultural perspective

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Schiefenhövel, Wulf (HerausgeberIn), Macbeth, Helen M. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, NY u.a. Berghahn Books 2011
Ausgabe:1. publ.
Schriftenreihe:The anthropology of food and nutrition 7
Schlagworte:
Drinking customs > Drinking of alcoholic beverages > Cross-cultural studies > Beer > Social aspects > Brewing > Aufsatzsammlung > Bier > Bierherstellung > Bierverbrauch
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XV, 247 S.
Ill., graph. Darst.
24 cm
ISBN:0857452150
0-85745-215-0
0857452169
0-85745-216-9
9780857452160
978-0-85745-216-0
9780857452153
978-0-85745-215-3