Cultivating food justice : race, class, and sustainability

Cultivating food justice race, class, and sustainability

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Alkon, Alison Hope (HerausgeberIn), Agyeman, Julian (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Cambridge, Massachusetts, London, England The MIT Press 2011
Schriftenreihe:Food, health, and the environment
Schlagworte:
Food consumption > Minorities > Nutrition > Poor > African American > Discrimination > Social justice > USA > Nahrungsmittel > Ernährung > Armut > Minderheiten > Diskriminierung > Soziale Gerechtigkeit > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:xiv, 389 Seiten
Illustrationen, Diagramme, Karten
ISBN:9780262016261
978-0-262-01626-1
9780262516327
978-0-262-51632-7
0262016265
0-262-01626-5
0262516322
0-262-51632-2