Identifizierung und Quantifizierung von Glucosinolatmetaboliten aus Brokkoli Teilprojekt NR 6 ; Schlussbericht ; Laufzeit des Verbundprojektes: 01.08.2006 - 31.07.2009

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Somoza, Veronika (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Garching b. München 2009
Schlagworte:	Forschungsbericht > Broccoli > Glucosinolate > Umkehrphasen-HPLC > Prostatakrebs > Carcinogen
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Beschreibung
Beschreibung:	Förderkennzeichen BMWi 0313846D. - Verbund-Nr. 01049968 Auch als elektronische Ressource vorh Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden
Beschreibung:	38 Bl. graph. Darst.