Measurement of texture in heterogeneous-type foods
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Leatherhead
British Food Manufacturing Industries Research Assoc.
1967
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| Schriftenreihe: | Scientific and technical surveys / British Food Manufacturing Industries Research Association
50 |
| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 63 S. Ill., graph. Darst. |
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