Funktionelle Lebensmittel für die Gefäßgesundheit - vom Nutraceutical zur personalisierten Ernährung Abschlußbericht zur Forschungsförderung durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung im Rahmen der Förderaktivität "Funktionelle Ernährungsforschung" = Functional foods for vascular health - from nutraceuticals to personalised diets

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Rimbach, Gerald (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Kiel ca. 2010
Schlagworte:	Forschungsbericht > Ernährungsphysiologie > Gefäßkrankheit
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Titel	Jahr	Verfasser
TP 2: Dosis-Wirkungsstudien zur Ermittlung der optimalen Quercetin-Konzentration in transgenen Mäusen : Schlussbericht ; Berichtszeitraum: 01.09.2006 bis 31.08.2009	2010
TP 5: Studien zum Einfluss von Quercetin auf Biomarker der Gefäßgesundheit, des oxidativen Stresses und Entzündungsparameter bei Personen mit einem erhöhten koronaren Risiko : Schlussbericht ; Berichtszeitraum: 01.09.2006 bis 30.11.2009	2010
TP 3: Einfluss von Ballaststoffen auf die Bioverfügbarkeit des pflanzlichen Polyphenols Quercetin : Schlussbericht ; Berichtszeitraum: 01.09.2006 bis 31.08.2009	2009
TP 4: Interventionsstudie zum Effekt von Quercetin auf Biomarker für das kardiovaskuläre Risiko bei Personen mit verschiedenen ApoE Isoformen : Schlussbericht ; Berichtszeitraum: 01.09.2006 bis 31.08.2009	2009
TP 1: Identifizierung von Gen-Expressions-Mustern als sensitive Biomarker für Inflammation und oxidativen Stress mittels spezifischer Expressions-Arrays : Schlussbericht ; Berichtszeitraum: 01.09.2006 bis 31.08.2009	2009
TP 6: Steigerung der Quercetingehalte von pflanzlichen Lebensmitteln durch innovative Trocknungsverfahren und deren Applikation in Quercetin-angereicherten Lebensmitteln : Schlussbericht ; Berichtszeitraum: 01.09.2006 bis 30.11.2009	2009