Food and meals at cultural crossroads : proceedings of the 17th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Oslo, Norway, 15 - 19 September, 2008

Food and meals at cultural crossroads proceedings of the 17th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Oslo, Norway, 15 - 19 September, 2008

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: International Commission for Ethnological Food Research (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Lysaght, Patricia (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oslo Novus Press 2010
Schlagworte:
Aufsatzsammlung > Konferenzschrift > Speise
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:341 S.
Ill., graph. Darst.
ISBN:9788270995714
978-82-7099-571-4