Esskulturen : gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten

Esskulturen gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Heistinger, Andrea (HerausgeberIn), Ingruber, Daniela (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Wien Mandelbaum 2010
Ausgabe:1. Aufl.
Schlagworte:
Food habits > History > Food > Social aspects > Konferenzschrift > Moderne > Ernährungsgewohnheit > Sozialer Wandel > Ess- und Trinksitte
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:309 S.
Ill.
210 mm x 120 mm
ISBN:9783854763420
978-3-85476-342-0