Olive-oil purchase behaviour : culture and food habits

Olive-oil purchase behaviour culture and food habits

Food choice research. Aspects influencing olive-oil consumer choice.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gázquez-Abad, Juan Carlos (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Martínez-López, Francisco J. (BerichterstatterIn), Mondéjar-Jiménez, Juan Antonio (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, NY Novinka 2010
Schriftenreihe:Food science and technology
Schlagworte:
Olivenöl > Konsum > Markt > Konsumentenverhalten > Europa > Spanien > Olive oil industry > Olive oil > Purchasing > Consumer behavior
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:Food choice research. Aspects influencing olive-oil consumer choice.
Beschreibung:Includes index
Beschreibung:58 S.
graph. Darst.
ISBN:161728033X
1-61728-033-X
9781617280337
978-1-61728-033-7