Nanotechnologies in food

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Chaudhry, Qasim (BerichterstatterIn), Castle, Laurence (BerichterstatterIn), Watkins, Richard (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cambridge Royal Soc. of Chemistry 2010
Schriftenreihe:	RSC nanoscience and nanotechnology 14
Schlagworte:	Food > Composition > Packaging > Nanotechnology > Aufsatzsammlung > Lebensmittelindustrie > Nanotechnologie
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	XIII, 229 S. ill.
ISBN:	9780854041695 978-0-85404-169-5