Food quality and standards ; Vol. 3
Literaturangaben
Gespeichert in:
Körperschaft: | |
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Weitere Verfasser: | |
Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Oxford
EOLSS Publ.
2009
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Schriftenreihe: | Encyclopedia of life support systems Food and agricultural sciences, engineering and technology resources
10 |
Schlagworte: | |
Online Zugang: | Leseproben |
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Zusammenfassung: | Literaturangaben |
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Beschreibung: | XXIV, 327 S. graph. Darst. 29 cm |
ISBN: | 9781848269439 978-1-84826-943-9 |