Food quality and standards ; Vol. 3

Literaturangaben

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: UNESCO (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Lasztity, Radomir (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oxford EOLSS Publ. 2009
Schriftenreihe:Encyclopedia of life support systems Food and agricultural sciences, engineering and technology resources 10
Schlagworte:
Online Zugang:Leseproben
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Beschreibung
Zusammenfassung:Literaturangaben
Beschreibung:XXIV, 327 S.
graph. Darst.
29 cm
ISBN:9781848269439
978-1-84826-943-9