Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables

Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Thompson, Anthony K. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Wallingford, Oxfordshire u.a. CABI 2010
Ausgabe:2. ed.
Schlagworte:
Fruit > Storage > Vegetables > Protective atmospheres > Obsternte > Gemüseernte > Frischgemüse > Frischobst > CA-Lagerung
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Beschreibung
Beschreibung:First ed. published 1998
Includes bibliographical references (p. [210]-258) and index
Beschreibung:XV, 272 S.
Ill., graph. Darst.
ISBN:9781845936464
978-1-84593-646-4