Snacks Chancen für die Bäckerei ; 240 Rezepte - Trends - Konzepte - Marketing

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kräling, Werner (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Rieber, Jürgen (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Stuttgart Matthaes 2010
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Beispielsammlung > Bäckerei > Snack > Zusatzsortiment > Warenpräsentation
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
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Beschreibung
Beschreibung:	416 S. Ill., graph. Darst 22 x 28 cm
ISBN:	9783875152050 978-3-87515-205-0