Esskultur und kulturelle Identität ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kalinke, Heinke M. (HerausgeberIn), Roth, Klaus (BerichterstatterIn), Weger, Tobias (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München Oldenbourg 2010
Schriftenreihe:	Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im Östlichen Europa 40
Schlagworte:	Konferenzschrift > Osteuropa > Ess- und Trinksitte > Kulturelle Identität > Ethnologie
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	Tagung, die vom 31. März bis zum 2. April 2008 im Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa (BKGE) in Oldenburg (Oldb.) stattfand
Beschreibung:	255 S. Ill.
ISBN:	3486592335 3-486-59233-5 9783486592337 978-3-486-59233-7