Quality changes in Alaska pollock during frozen storage at -18°C

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Kramer, D. E. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Nordin, D. M. A. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Vancouver Technology Services Branch 1979
Schriftenreihe:	Technical report / Fisheries and Marine Service 852 Technical report from the Technology Services Branch 6
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