Cheap meat : flap food nations in the Pacific Islands

Cheap meat flap food nations in the Pacific Islands

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gewertz, Deborah B. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Errington, Frederick K. (VerfasserIn), Errington, Frederick Karl (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Berkeley u.a. University of California Press 2010
Schlagworte:
Nutritional anthropology > Lamb meat industry > Mutton industry > Animal gut industries > Food habits > Pacific Islands > Foreign economic relations > Ozeanien > Fleischhandel > Anthropologie
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references (p. 193-207) and index
Beschreibung:X, 213 S.
Ill.
24 cm
ISBN:9780520260924
978-0-520-26092-4
9780520260931
978-0-520-26093-1