Food design XL

Food design XL

Die fünf Sinne -- Form follwos function - die Funktion von Essen -- Designprozess - wie entsteht unser Essen? -- der kulturelle Faktor von Food Design

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Stummerer, Sonja (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Köb, Ulrike (BerichterstatterIn), Löckinger, Ludwig (BerichterstatterIn), Hablesreiter, Martin (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Wien, New York, NY Springer c 2010
Ausgabe:1. Aufl.
Schlagworte:
Bildband > Lebensmittel > Design
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
Cover
Auszug
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Beschreibung
Zusammenfassung:Die fünf Sinne -- Form follwos function - die Funktion von Essen -- Designprozess - wie entsteht unser Essen? -- der kulturelle Faktor von Food Design
Beschreibung:Literaturverz. S. 346 - 347. - Text dt. und engl
Beschreibung:348 S.
zahlr. Ill.
ISBN:9783211992302
978-3-211-99230-2
3211992308
3-211-99230-8