Modernes Beschaffungsmanagement und Entwicklung des Broker-Konzepts in der Hotelbranche Erkenntnisse aus einer vergleichbaren Studie in der HoReCa-Branche

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Handbuch Hospitality Management
1. Verfasser:	Welker, Carl B. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	2009
Schlagworte:	Gastgewerbe > Beschaffung > Lieferantenmanagement > Aufsatz im Buch
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