Dairy powders and concentrated milk products

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Tamime, Adnan Y. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Wiley-Blackwell 2009
Schlagworte:	Concentrated milk > Dried milk > Aufsatzsammlung > Trockenmilch > Lebensmitteltechnologie > Milchprodukt
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references and index
Beschreibung:	XIII, 380 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	9781405157643 978-1-4051-5764-3