Untersuchung des Einflusses verfahrenstechnischer Parameter auf wichtige Materialeigenschaften bei der osmotischen Behandlung von pflanzlichem Gewebe

Hohenheim, Univ., Diss., 2008

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Behsnilian Martinez, Diana (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	2008
Schlagworte:	Hochschulschrift > Obst > Pflanzengewebe > Osmose > Lebensmittelqualität
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	Hohenheim, Univ., Diss., 2008
Beschreibung:	IV, 142 S. Ill., graph. Darst.