Geschmackswelten Grundlagen der Lebensmittelsensorik
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| Weitere Verfasser: | , |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
DLG-Verlag
2008
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 244 S. Ill., graph. Darst. 21 cm |
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| ISBN: | 3769006984 3-7690-0698-4 9783769006988 978-3-7690-0698-8 9783769006989 |