Food-related innovation: Technology, genetics and consumer impacts ; special issue

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Moughan, Paul J. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Sydney u.a. eContent Management Pty Ltd 2008
Schriftenreihe:Innovation: organization & management 10.2008,1
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Beschreibung
Beschreibung:Enth. 12 Beitr
Beschreibung:131 S.
Ill., graph. Darst.