Meat chilling why and how? ; M.R.I. symposium no. 2 ; April 1972, Langford, Bristol

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Meat Research Institute (BerichterstatterIn), Großbritannien Agricultural Research Council (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Cutting, C. L. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Langford, Bristol Meat Research Inst. 1972
Schriftenreihe:MRI symposium / Meat Research Institute 2
Schlagworte:
Konferenzschrift
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:Getr. Zählung [ca. 460 S.]
graph. Darst.
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