The hospitality case manual developing competencies in critical thinking and practical action

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lundberg, Craig C. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Young, Cheri Ann (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Upper Saddle River, N.J Prentice Hall c2009
Schlagworte:	Hospitality industry > Management > Gastgewerbe > Fallstudiensammlung
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