Des fromageries dans un territoire andin marginal une innovation pour le développement local?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Economie, filières et marchés agroalimentaires
1. Verfasser:	Aubron, Claire (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Moity-Mai͏̈zi, Pascale (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	fre
Veröffentlicht:	2007
Schlagworte:	Käse > Milchverarbeitung > Regionaler Arbeitsmarkt > Ländliche Entwicklung > Peru > Aufsatz im Buch
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Beschreibung
Beschreibung:	Zsfassung in engl. Sprache
Beschreibung:	graph. Darst., Kt.