BSE, Vogelgrippe & Co. : "Lebensmittelskandale" und Konsumentenverhalten ; eine empirische Studie

BSE, Vogelgrippe & Co. "Lebensmittelskandale" und Konsumentenverhalten ; eine empirische Studie

Teilw. zugl.: Leipzig, Univ., Diss., 2007 u.d.T.: Philipps, Axel: Zwischen Unsicherheit und Zurückweisung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Philipps, Axel (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Bielefeld transcript-Verl. 2008
Schriftenreihe:Science Studies
Schlagworte:
Food contamination > Meat industry and trade > Health aspects > Bovine spongiform encephalopathy > Consumer behavior > Risk assessment > Health aspects. > Food habits > Social aspects > Hochschulschrift > Lebensmittel > Skandal > Verbraucherverhalten
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:Teilw. zugl.: Leipzig, Univ., Diss., 2007 u.d.T.: Philipps, Axel: Zwischen Unsicherheit und Zurückweisung
Beschreibung:Literaturverz. S. [195] - 213
Beschreibung:217 S.
graph. Darst.
225 mm x 135 mm, 304 gr.
ISBN:9783899429534
978-3-89942-953-4