Alimentation populaire et réforme sociale : les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle

Alimentation populaire et réforme sociale les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lhuissier, Anne (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:fre
Veröffentlicht: c 2007
Schriftenreihe:Natures sociales
Schlagworte:
Food habits > History > Nutrition > Working class > Frankreich > Arbeiter > Ernährungsgewohnheit > Geschichte 1850-1900
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references (p. [213]-227) and indexes
Beschreibung:ix, 272 p
ill
24 cm
ISBN:2735111407
2-7351-1140-7
2759200388
2-7592-0038-8
9782735111404
978-2-7351-1140-4
9782759200382
978-2-7592-0038-2