Symposium on Meat Safety: From Abattoir to Consumer [... took place on the 14th and 15th of February 2007 ... Valencia, Spain]

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Fito, Pedro (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 2008
Schriftenreihe:Meat science Special issue 78.2007,1/2
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Beschreibung
Beschreibung:152 S
graph. Darst.