Verpflegungskonzeption als strategischer Ausgangspunkt

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Modernes Verpflegungsmanagement
1. Verfasser:	Seidl, Marcus (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Fladung, Ulrich (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	2007
Schlagworte:	Gastronomie > Betriebswirtschaftliches Ziel > Dienstleistungsmanagement > Strategisches Management > Aufsatz im Buch
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Beschreibung
ISBN:	3866410603 9783866410602