Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Management in der Hotellerie und Gastronomie betriebswirtschaftliche Grundlagen

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hänssler, Karl Heinz (HerausgeberIn)
Weitere Verfasser: Dahringer, Bernd (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: München, Wien Oldenbourg 2008
Ausgabe:7., überarb. und aktualisierte Aufl.
Schlagworte:
Hotellerie > Gastronomie > Dienstleistungsmanagement > Theorie > Deutschland > Lehrbuch > Bibliographie enthalten > Gaststätte > Management > Hotel
Online Zugang:Inhaltstext
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