Management in der Hotellerie und Gastronomie betriebswirtschaftliche Grundlagen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Hänssler, Karl Heinz (HerausgeberIn)
Weitere Verfasser:	Dahringer, Bernd (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München, Wien Oldenbourg 2008
Ausgabe:	7., überarb. und aktualisierte Aufl.
Schlagworte:	Hotellerie > Gastronomie > Dienstleistungsmanagement > Theorie > Deutschland > Lehrbuch > Bibliographie enthalten > Gaststätte > Management > Hotel
Online Zugang:	Inhaltstext
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