Sensory quality assessment of fresh strawberries

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Stanley, R. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chipping Campden The Campden Food Preservation Research Assoc. 1988
Schriftenreihe:Technical memorandum / Campden Food Preservation Research Association 479
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Beschreibung
Beschreibung:10 S.
graph, Darst.