L'assurance qualité en restauration collective dispositif de lutte contre les toxi-infections alimentaires collectives ; exemple d'application dans une cuisine centrale

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ecole Nationale Veterinaire Nantes
1. Verfasser:	Leclerc, Nathalie (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	2003
Schlagworte:
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!