Biology and chemistry of Jerusalem artichoke : Helianthus tuberosus L.

Biology and chemistry of Jerusalem artichoke Helianthus tuberosus L.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kays, Stanley J. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Nottingham, Stephen F. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton, Fla. u.a. CRC Press c2008
Schlagworte:
Jerusalem artichoke > Topinambur
Online Zugang:Publisher description
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and indexes
Beschreibung:xvii, 478 p
ill
26 cm
ISBN:9781420044959
978-1-4200-4495-9
1420044958
1-4200-4495-8