Handbuch der Lebensmitteltoxikologie Belastungen, Wirkungen, Lebensmittelsicherheit, Hygiene Bd. 3

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Dunkelberg, Hartmut (BerichterstatterIn), Gebel, Thomas (BerichterstatterIn), Hartwig, Andrea (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Weinheim Wiley-VCH 2007
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:XXXVII S., S. 1121 - 1700
Ill., graph. Darst.
25 cm