Wpływ zmian autolitycznych mie̜sa użytych dodatków technologicznych na kształtowanie sie̜ wybranych wskaźników wartości odżywczej sterylizowanych konserw mie̜snych

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Janitz, Witold (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Poznań 1978
Schriftenreihe:	Roczniki akademii rolniczej w poznaniu rozprawy naukowe 84
Schlagworte:
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!