Formation of carboxylic acids in rats and humans given indigestible carbohydrates effects of monomeric composition, solubility, molecular weight and probiotics

Lund, Univ., Akad. avh., 2006

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Nilsson, Ulf (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Lund Div. of Applied Nutrition and Food Chemistry, Dept. of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund Inst. of Technology, Lund Univ. 2006
Schlagworte:	Hochschulschrift
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