Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln eine empirische Analyse kettenübergreifender Informationssysteme

Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 2006

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gampl, Birgit (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Göttingen Cuvillier 2006
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Ernährungsindustrie > Qualitätsmanagement > Lebensmittelsicherheit > Warenkennzeichnung > Herkunftsbezeichnung > Informationssystem > Deutschland > Hochschulschrift > Lebensmittelproduktion > Kennzeichnung > Herkunftsnachweis > Rückverfolgbarkeit > Lebensmittelüberwachung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 2006
Beschreibung:	Zsfassungen in dt. und engl. Sprache
Beschreibung:	VIII, 158 S. Ill., graph. Darst. 21 cm
ISBN:	3867279942 3-86727-994-2 9783867279949 978-3-86727-994-9