Rheologie und Textur der Lebensmittel [Kurzberichte vom III. Kolloquium "Rheologie und Textur der Lebensmittel, durchgeführt von der Technischen Universität Dresden, Wissenschaftsbereich Lebensmitteltechnik ... am 11. und 12. Dezember 1984 in Dresden]

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	Technische Universität Dresden Wissenschaftsbereich Lebensmitteltechnik (BerichterstatterIn), Kolloquium Rheologie und Textur der Lebensmittel (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Tscheuschner, Horst-Dieter (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Dresden Techn. Univ., Sekt. Verarbeitungs- und Verfahrenstechnik 1984
Schlagworte:	Konferenzschrift
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