The influence of ingredients on the properties of wafer sheets

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Pritchard, P. E. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Emery, A. H. (VerfasserIn), Stevens, D. J. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Rickmansworth, Herts. FMBRA 1975
Schriftenreihe:	Report / Flour Milling and Baking Research Association 66
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