Changes in baking properties of processed egg during storage

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Day, H. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Payne, C. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Rickmansworth, Herts. FMBRA 1971
Schriftenreihe:	Report / Flour Milling and Baking Research Association 51
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