Wahrnehmung und Nutzung von Qualitätsindikatoren bei Schweinefleisch

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät Vorträge zur Hochschultagung 2006 der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
1. Verfasser: Bruhn, Maike (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Grebitus, Carola (VerfasserIn)
Pages:2006
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 2006
Schlagworte:
Schweinefleisch > Qualitätsmanagement > Ernährungsindustrie > Lebensmittelsicherheit > Konsumentenverhalten > Wahrnehmung > Deutschland > Aufsatz im Buch
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Beschreibung
Beschreibung:graph. Darst.