Food toxicants analysis : techniques, strategies and developments

Food toxicants analysis techniques, strategies and developments

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Picó, Yolanda (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam, Heidelberg u.a. Elsevier 2007
Ausgabe:1. ed.
Schlagworte:
Food > Analysis > Food contamination > Toxicology > Lebensmittelmikrobiologie > Lebensmitteltoxikologie > Lebensmittel > Kontamination
Online Zugang:Publisher description
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XXIII, 762 S.
graph. Darst.
ISBN:0444528431
0-444-52843-1
9780444528438
978-0-444-52843-8