The Oxford companion to food

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Davidson, Alan (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Jaine, Tom (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Oxford Univ. Press 2006
Ausgabe:	2. ed.
Schlagworte:	Food > Cooking > Food habits > Encyclopedias > Cookery > Wörterbuch > Nahrung > Lebensmittel
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Autorenbiografie Verlagsangaben
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Beschreibung
Beschreibung:	XXVIII, 907 S. Ill. 29 cm
ISBN:	0192806815 0-19-280681-5 9780192806819 978-0-19-280681-9