Heat transfer in flame sterilisation of liquid food simulants

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Peralta Rodriguez, R. D. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden 1987
Schriftenreihe:	Technical bulletin / Campden Food Preservation Research Association 62
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