Wine microbiology practical applications and procedures

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Fugelsang, Kenneth C. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Edwards, Charles G. (VerfasserIn), Edwards, Charles (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York, NY Springer 2007 erschienen 2006
Ausgabe:	2. ed.
Schlagworte:	Wine and wine making > Microbiology > Wein > Mikrobiologie > Weinherstellung > Lebensmittelmikrobiologie
Online Zugang:	Autorenbiografie Verlagsangaben Cover Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
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