Die Molekül-Küche Physik und Chemie des feinen Geschmacks
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Hirzel
2006
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| Ausgabe: | 4. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis Klappentext |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 216 S. Ill., graph. Darst |
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| ISBN: | 3777613703 3-7776-1370-3 |