Die Molekül-Küche Physik und Chemie des feinen Geschmacks
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Hirzel
2005
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltstext |
| Tags: |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 216 S Ill., graph. Darst 23 cm |
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| ISBN: | 3777613703 3-7776-1370-3 |